Centre Culinaire

 


LIVRAISON : modèles, facteurs clefs de succès et enjeux 

 

Vous avez forcément récemment lu un article ou une news sur un acteur ou une nouvelle offre liés au marché de la livraison… impossible effectivement de passer
à côté tant ce marché explose et vient bousculer l’ensemble des acteurs !

Producteurs, métiers de bouche (restaurateurs, traiteurs, bouchers, poissonniers…), transformateurs, et distributeurs sont impactés car les moteurs de la croissance
de ce marché sont puissants et ont fait le terreau de l’émergence de nouveaux business models.

L’analyse de ces modèles par le Centre Culinaire a permis d’identifier
les facteurs clefs de succès et les enjeux du marché de la livraison.


> Retrouvez dans ce ebook l’intégralité de l’étude et les insights clés à intégrer dans vos réflexions sur la livraison. 

Bonne lecture !

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