Centre Culinaire


Replay WEBINAR
LA CRUSINE VEGETALE

 

Le 12 mai dernier nous avons organisé un webinar sur les usages associés à la cuisine crue retrouvez ici le replay de cet événement virtuel. 

Pour mieux comprendre cette nouvelle forme de gastronomie saine et vivante, le Centre Culinaire a mis cette thématique à l’honneur d’un Défrich’usages. Nous sommes allés à la rencontre de consommateurs qui intègrent plus de végétal cru dans leur quotidien pour décrypter les usages associés. Des professionnels nous ont également ouverts leurs portes pour mieux appréhender la tendance.

Retrouvez très bientôt le prochain webinar présentant les résultats de notre décodage  des offres du marché qui mettent en avant cette cuisine crue.

Bon visionnage !

 

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